ミラソル

ミラソル

辛さ: 2

収穫期間:8〜11月

原産国:メキシコ

緑茶の香りとベリーの風味を持つ。辛みはそんなに強くない。肉料理との相性がいい。ミラソルを乾燥させたGuajillo(ワヒーヨ)は、メキシコでは出汁代わりにも使われる、旨みのつよい品種。

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