サンタフェのドライカレー

辛さ: 2

サンタフェのドライカレー

サンタフェのピリッとした辛さがポイント!夏に食べたいカレー!

材料

2人分

サンタフェ
2個
ピーマン
1個
玉ねぎ
1/4個
人参
1-2cm
ひき肉
150g
ニンニク・しょうが
各1かけ

【調味料】

塩・コショウ
少々
カレー粉
大さじ1/2
ケチャップ
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
ウスターソース
大さじ1/2

作り方

  • 01

    野菜は全てみじん切り。フライパンにサラダ油(分量外)をひき、ニンニク、生姜、玉ねぎ、人参を炒め、しんなりしてきたらひき肉を加え、炒め合わせる。

  • 02

    全体にひき肉の色が変わって、野菜がしんなりしてきたら【調味料】を加え、よく炒め合わせる。

  • 03

    最後にサンタフェとピーマンを加え、炒め合わせて、出来上がり。白いご飯にのせてどうぞ。

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