Recipe
レシピ
サンタフェのドライカレー
辛さ:
サンタフェのピリッとした辛さがポイント!夏に食べたいカレー!
材料
2人分
- サンタフェ
- 2個
- ピーマン
- 1個
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 人参
- 1-2cm
- ひき肉
- 150g
- ニンニク・しょうが
- 各1かけ
【調味料】
- 塩・コショウ
- 少々
- カレー粉
- 大さじ1/2
- ケチャップ
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- ウスターソース
- 大さじ1/2
作り方
-
01
野菜は全てみじん切り。フライパンにサラダ油(分量外)をひき、ニンニク、生姜、玉ねぎ、人参を炒め、しんなりしてきたらひき肉を加え、炒め合わせる。
-
02
全体にひき肉の色が変わって、野菜がしんなりしてきたら【調味料】を加え、よく炒め合わせる。
-
03
最後にサンタフェとピーマンを加え、炒め合わせて、出来上がり。白いご飯にのせてどうぞ。