Recipe
レシピ
【満天☆青空レストラン】紫とうがらしのだし風
辛さ：
7月20日(土)放送の「満天☆青空レストラン」にて作ったレシピをご紹介します！ 辛みなし！夏にさっぱりと食べられる1品。出汁を吸った紫とうがらしから旨みが滲み出てうまい！火も使わず3ステップで完成！
材料
4人分
- 紫とうがらし
- 5本
- オクラ
- 5本
- 長芋
- 100g
- 豆腐
- 1丁
A
- 醤油
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ1
- かつお出汁
- 大さじ2
- 酢
- 小さじ2
作り方
-
01
紫とうがらしは小口切り、オクラは縦4等分に切ってから小口切り、山芋は小さい角切りにする。
-
02
Aと【1】を、粘りが出るまで混ぜ合わせる
-
03
豆腐に【2】をかけて完成！
