Recipe
レシピ
ハマチ セラーノ
辛さ：
実にシンプルな料理ですが、この組み合わせがおいしい。 アメリカのジャパニーズレストランでは定番メニューになっているそう！
材料
2〜3人分
- セラーノ
- 20g
- ハマチのお刺身
- 1パック
- ポン酢
- 大さじ1
- パクチー
- 1/2束
- ゆず胡椒
- お好みで
作り方
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01
セラーノは洗ってヘタを取り輪切りにし、パクチーは手でちぎる。
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02
ハマチのお刺身を並べ、1をのせて、ポン酢をかける。 お好みでゆず胡椒を添える。
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★
とうがらしの下ごしらえをするときは手袋をしましょう。 とうがらしを炒めるときは目が痛くなることがありますのでご注意ください。
