作り方

• 01

  八房とうがらしはヘタを取り除き、みじん切りにする。

• 02

  フライパンを中火にかけ、ごま油をひいて1を炒める。

• 03

  八房とうがらしがしんなりしたら、A を加えて全体がまとまるまで炒める。

• 04

  清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保存する。

• ★

  とうがらしの下ごしらえをするときは手袋をしましょう。 とうがらしを炒めるときは目が痛くなることがありますのでご注意ください。