Recipe
レシピ
八房とうがらしのごはん泥棒味噌
辛さ：
その名のとおり、ごはんが止まらなくなってしまう、おいしいお味噌。ごはん以外にも夏野菜につけたり、炒めものに使ったりなど、活用の仕方はいろいろ！
材料
作りやすい量
- 八房とうがらし
- 10本
- ごま油
- 大さじ1
A
- 味噌
- 大さじ3
- 砂糖
- 大さじ1
- 白いりごま
- 大さじ1
作り方
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01
八房とうがらしはヘタを取り除き、みじん切りにする。
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02
フライパンを中火にかけ、ごま油をひいて1を炒める。
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03
八房とうがらしがしんなりしたら、A を加えて全体がまとまるまで炒める。
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04
清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保存する。
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★
とうがらしの下ごしらえをするときは手袋をしましょう。 とうがらしを炒めるときは目が痛くなることがありますのでご注意ください。
