サンタ・フェ(GUERO CHILES)白

サンタ・フェ(GUERO CHILES)白

辛さ: 2

収穫期間:8〜11月

原産国:メキシコ

辛さはハラペーニョと同程度。熟すにつれて、果実の色は淡黄→オレンジ→赤へと変化。通常は、淡黄色の段階で収穫するが、オレンジ色、赤色の段階も使用可能◎ポブラノペッパーと同様に詰め物で、その他、揚げ物やピクルスにも最適! 別名GÜERO CHILESで知られているメキシコのホットペッパー。

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