作り方

• 01

  鍋に水400cc、鶏ガラスープの素、酒を入れて火にかける。

• 02

  韓国とうがらしを5ミリ幅程度の斜め切りに切る。

• 03

  スープが沸いたら、キムチ、2のとうがらしを入れ、一煮立ちさせる。

• 04

  味噌を溶き入れ、溶いた卵を加え、ふんわりと火を通す。

• 05

  風味づけにごま油を加えて混ぜ、器に入れてごまを散らして出来上がり！

• ★

  とうがらしの下ごしらえをするときは手袋をしましょう。 とうがらしを炒めるときは目が痛くなることがありますのでご注意ください。