十色とうがらしファームと城北埼玉高校の高校生がコラボ！

十色はさいたま市見沼田んぼでとうがらし専門農園として、世界各国40種類以上のとうがらしを生産。一方、城北埼玉高校は、かつてゆずの生産が盛んだった毛呂山町で、高齢化により存続が厳しくなっているゆず農家さんをサポートしている。どちらも耕作放棄地を減らしたいという想いがあり、コラボすることになりました！今年でコラボ3年目。

レシピ作成から作物の収穫、柚子胡椒の製造まですべて高校生に関わってもらっています！